Día 15-06-2023

FRECUENCIA MURCIA ECONÓMICA

15-06-23

 Este miércoles comenzó la XI Legislatura, teóricamente se inician ahora cuatro años que deberían promover el impulso de la Región y su auge económico y social. Así, con el esfuerzo de todos, y muy en especial de esas privilegiadas 45 señorías que se sentarán en la Asamblea Regional, el desarrollo de nuestra Comunidad debería alcanzar las cotas más altas. Como pueden comprobar, hablo en condicional, porque median muchas condiciones y condicionantes, quizá demasiados. De por medio, hay inescrutables intereses políticos, partidistas e irreconciliables, que pueden dar al traste con esta recién nacida XI Legislatura.

 

 En cualquier caso, al comienzo de esta presumiblemente apasionante singladura legislativa, como es de rigor, hay que concederles el beneficio de la duda. Y dudas, haberlas haylas..., y muchas. Y la X Legislatura en modo alguno ha sido un buen precedente, sino todo lo contrario. Sin embargo, quiero hacer mías las palabras de la nueva presidenta Visitación Martínez, que espera “QUE ESTA LEGISLATURA SEA LA MÁS FRUCTÍFERA DESDE LA CONSTITUCIÓN DE ESTA ASAMBLEA REGIONAL HACE 41 AÑOS”

 

 

 (https://quesosdemurcia.com/)

 

Por otra parte, en nuestro tiempo de entrevista, celebraremos el XXV aniversario del Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida QUESOS DE MURCIA. Esta entidad ha conseguido en estas dos últimas décadas y media posicionar a un sector, el caprino, en primera línea. Gracias a su ingente labor, nuestros quesos ya son muy apreciados tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. La producción de quesos de Murcia, con más de 1,2 millones de kilos certificados, nos sitúa en el sexto puesto dentro del conjunto de las 30 DOP españolas.

 

 

Es, por tanto, tiempo de recapitular y de hacer balance. Para tal menester contamos con la colaboración de Adolfo Falagán, presidente del Consejo regulador DOP Quesos de Murcia.

En esta entrevista, Falagán nos refiere los hitos más relevantes acaecidos a lo largo de estos 25 años de existencia de la Denominación de Origen Protegida, Quesos de Murcia. Además, nos ofrece todos los pormenores de las jornadas técnicas de la Asociación Española de Denominaciones de Origen, y de su asamblea anual, que se celebran en Murcia esta semana.