Día 25-02-2021 COMER Y CHARLAR

 

COMER Y CHARLAR

25/02/21

  

Abrimos una vez más,  en esta décima temporada, nuestro espacio más luminoso: COMER y CHARLAR. Es nuestro particular encuentro semanal con los fogones y la cultura.  Como ya saben, cada siete días les presentamos una propuesta selecta de nuestra gastronomía. 

Hipólito Martínez,

director y presentador del programa

 

Hoy viajaremos hasta Jumilla para COMER Y CHARLAR con una chef que es todo un sol reluciente en nuestro altiplano, Irene López de Restaurante de Loreto, un símbolo de la cocina jumillana, un astro que reluce en el altiplano y cuyos destellos cubren la región entera. Es sin duda, una de las más grandes figuras de nuestra gastronomía

     

Irene López, Restauante de Loreto

 

  Como siempre, para aderezar el menú tendremos poesía, actualidad cultural y música, amén de vino y otros elixires mágicos. Los que vierten en copa de oro nuestros gastrósofos Juan Acebal e Hipólito Romero.

 

 

 Juan Acebal

 

Hipólito Romero

 Nuestra poesía y música también sabrán a vino… Ya saben que la radio también tiene imágenes, la nuestra además emite sabores. El de este programa más que nunca remite al aroma de la sagrada uva monastrell, milenaria y tan nuestra. El vino de jumilla, el equilibrio perfecto...

     

 Estos podrían ser los titulares del programa de hoy, aunque como siempre nos guardamos un par ases debajo de nuestra camarera manga. Les desvelo uno: les narraremos el inefable cuento intitulado El Duende de Irene y su pasión desconocida.

 

Comienza así: “Erase una vez, una dulce doncella llamada Irene, cuya pasión por la cocina le haría cambiar la química por los pucheros, donde dicen también anda Dios. Y abandonaría su profesión entre probetas y su cómodo sueldo fijo y se lanzaría a la aventura en busca del vellocino de oro o de la piedra filosofal entre fogones.  A ese arriesgado sueño le puso nombre de mujer: Loreto, Restaurante de Loreto; y para no despertar jamás lo cobijó  en una centenaria casa señorial con duendes y princesas, en la capital del altiplano murciano, Jumilla (...)”. No se pierdan el final de tan fantástica y verídica historia.

 

 

 Les aseguro, amigos, que los amantes del buen yantar y del mejor beber no van a encontrar más confortable refugio, que esta casa comidas que sirve en las ondas desde hace una década. Comer y Charlar, hoy desde Jumilla.

 

 

 

Día 24-02-2021

FRECUENCIA MURCIA ECONÓMICA

24/02/2021

 

A MICRÓFONO CERRADO

El techo ya no se nos cae

 

Por fin ya tenemos techo en esta casa común llamada Región de Murcia, ha tardado pero al fin le han puesto techo a nuestros presupuestos. Porque, albricias!, la Asamblea ha aprobado el techo de gasto;  lo que implica que va a comenzar inminentemente la tramitación de unos presupuestos, que ya deberían estar aprobados. Con la agónica situación que estamos sufriendo, la dicha de estos presupuestos podrá ser buena, pero llega tarde.

Así que vía libre para el proyecto de ley de Presupuestos Regionales de 2021 con la aprobación del límite de gasto no financiero que se fija en la nada despreciable cantidad de 5.378 millones de euros. El techo de gasto establecido para este ejercicio, se incrementa en casi 600 millones, 599 millones sobre el del anterior, un 12,5%.

Este aumento se debe fundamentalmente a las aportaciones extraordinarias que la Comunidad recibirá de la Administración central y de la Unión Europea, y que, según el consejero Celdrán,  permitirá atender servicios esenciales en la lucha contra la pandemia. Las inversiones se centrarán en sanidad, educación, gasto social y medidas para la reactivación económica.

 

Hipólito Martínez,

director y presentador del programa

 

Esta vez. el techo no se nos cayó encima gracias a los votos de los diputados del PP, de Ciudadanos y de Pascual Salvador, de Vox. Votaron en contra los representantes socialistas, los de Podemos y los tres expulsados de Vox, que criticaron acerbamente la actitud de Salvador.

Curiosamente el grupo de los ‘expulsados’ de Vox sí que va a apoyar la reforma que permitirá a López Miras presentarse a la reelección;  a su entende,r esta reforma merece más su voto que el techo de gasto de todos los murcianos. Cosas de la cosa pública, tan inescrutables como los caminos del altísimo.

Empero, para adivinar los inescrutables designios de nuestra res pública, contamos con un equipo de analistas de primer nivel:

 

 Fernando abad,

 periodista, que ha sido director de diversos medios de comunicación…

 

Pedro Juan Martín 

 economista, experto en marketing, 

antropólogo  y profesor de la Universidad de Murcia

 

Ignacio Cerezuela,

 delegado de la tecnológica Nunsis,

 experto en comunicación y analista político

 

 

Francisco Casado,

 presidente regional de ATA

 

Y en CAPITAL HUMANO trataremos en profundidad la situación por la que atraviesan nuestros autónomos, en medio de este huracán covidiano, que está muy lejos de amainar. Para ello, conversaremos con Francisco Casado, nuevo presidente de ATA en la Región de Murcia.