COMER Y CHARLAR
09-12-23
Hoy en Comer y Charlar: vamos a realizar nuestro primer especial de Navidad, que no ha de ser el último. Porque queremos ser los primeros en celebrar estas fiestas tan entrañables con ustedes… En esta sesión vamos a viajar con la imaginación hasta Italia, sin movernos de Murcia… celebraremos con ustedes un festín navideño al itálico modo, de la mano La Mariposa de Fran posiblemente el mejor restaurante italiano de nuestra capital,
Prepararemos con mimo las comidas y cenas que nos aguardan con familiares y amigos y descubriremos todos los encantos, de la cocina de Francesco D’Amico, murciano de Calabria. A la que añadiremos la sal de la música transalpina de los sesenta y setenta, las grandes décadas de la canción italiana…
Fran es Francesco D’Amico, uno de los máximos exponentes de la cocina italiana que reside en nuestra Región. En 2012 abrió ‘La mariposa’ en Churra, y en 2020 se mudó a La Flota, donde triunfó con sus platos genuinamente transalpinos. La Mariposa de Fran en Murcia, ahora se encuentra confortablemente instalada en la zona Juan de Borbón, en la avenida Academia de Infantería. Así que volvemos a disfrutar de La Mariposa de Fran en Comer y Charlar, con el mismo espíritu de siempre y todos los sabores de la Navidad italiana.
Y para completar la magia, a todo ello, le sumaremos algún que otro memorable recuerdo navideño. Y por supuesto brindaremos con el vino de Jumilla, el equilibrio perfecto...
Asimismo en Comer y Charlar, tendremos nuestra habitual CONTRACRÓNICA CULTURAL y nuestra sección de poesía LA PROPIA Y LA AJENA, con nuestro gastropoetas Juan Acebal e Hipólito Romero.
Juan Acebal, poeta y escritor
Además, aderezamos el guiso con una alguna sorpresa que no debo adelantar...
Bienvenidos a Comer y Charlar, conversamos y degustamos...
COMER Y CHARLAR, viernes: 13:30 y 00:00; sábados y domingos: 12:00
Intereconomía 98.4 FM frecuenciamurcia.es
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