XIV TEMPORADA

En Frecuencia Murcia Económica, el mejor análisis de la actualidad regional. De lunes a jueves: 12 del mediodía, 8 de la tarde y 12 de la noche. Viernes: 12 y 20h 98.4 FM frecuenciamurcia.es

domingo, 23 de mayo de 2021

Día 17-05-2021

 


 

  FRECUENCIA MURCIA ECONÓMICA N. 86

17/05/2021

 

Hoy en Capital Humano, BEATRIZ MIGUEL, Rectora de la Universidad Politécnica de Cartagena, la primera rectora de una universidad politécnica de España.


Beatriz Miguel Hernández nació en Madrid, y es Doctora en Ciencias Químicas por la Universidad Autónoma de Madrid, durante su doctorado realizó dos estancias predoctorales en Canadá, una postdoctoral en Francia y otra en Murcia, que fue la que la aproximó a la UPCT. Sus colaboraciones científicas a lo largo de los años han sido múltiples, tanto a nivel nacional como internacional. En 1998, llegó para quedarse definitivamente en nuestra Comunidad. Está casada con el catedrático murciano de Química-Física Adolfo Bastida, con quien tiene dos hijos.

 

En julio de 2020, con meses de retraso, a raíz de la eclosión del coronavirus, la Universidad Politécnica de Cartagena celebró sus elecciones a rector en las que conseguiría el apoyo del 77% de los votantes (era candidatura única). De esta forma, se convertía en la primera rectora de una universidad politécnica en España y rompía un techo de cristal, que hasta ahora parecía inalcanzable.

 

 


Porque la mujer sigue constituyendo una rara avis en las carreras científicas y técnicas, todavía tenemos que lamentar la escasa presencia femenina en las aulas de las politécnicas españolas, que apenas supera el 25 por ciento. Lo mismo sucede en la UPCT que, en la actualidad, cuenta con 5.361 matriculados (de los cuales 1.495 son mujeres). Con ella abordamos, entre otros, este asunto; y asimismo hacemos balance del curso ‘atípico’, marcado por la pandemia, que ya se encamina hacia su término. Al mismo tiempo, la Rectora nos expone sus previsiones para el curso 2021-22, en el que probablemente, gracias al avance de la vacunación, vuelva a instalarse la normalidad en nuestras universidades; además, nos esboza los proyectos para los más de tres años que le restan de mandato.

 

 


 A MICRÓFONO CERRADO

 “EL FLA-CASO”

 

La Región vuelve a recurrir al FLA como tabla salvadora. Este año, solicita casi 1.700 millones, exactamente 1.669 millones al FLA para "aliviar la infrafinanciación”. Javier Celdrán insiste en poner de manifiesto la flagrante injusticia del sistema financiación y reitera que “no será la última vez que tengamos que acogernos a este fondo, porque el Ministerio da muestras claras de seguir con el maltrato financiero a la Región”.

 

Les recuerdo que la Región de Murcia recibe 2.509 euros por habitante, frente a los 2.715 euros por habitante de la media nacional, y un murciano recibe unos mil euros menos que un cántabro. Parece inaudito, pero así es; y somos junto a la Comunidad Valenciana, los peor financiados

 

En consecuencia, el Ejecutivo regional se ha visto obligado a pedir la adhesión al Fondo de Liquidez Autonómica (FLA) un año más, para atender necesidades básicas de financiación por valor de 1.669 millones y "aliviar la infrafinanciación que lastra a la Región de Murcia desde hace más de una década”, según ha manifestado con vehemencia consejero de Economía, Hacienda y Administración Digital, Javier Celdrán.  No obstante, esta reincidencia en el uso de semejante artilugio no hace sino aumentar nuestro “Fla-caso”. Porque este fla (y los anteriores) habrá que devolverlos tarde o temprano. Y nuestra millonaria deuda no está para más in-Fla-maciones. Como ya saben, cerramos 2020 con una deuda de 10.182 millones de euros, y ya vamos camino sin remedio rumbo a la mefítica frontera de los once mil millones.

 

Sin embargo, no le falta razón al consejero, el agravio comparativo es evidente y muy dañino para nuestra economía; aunque hay que recordar que, a lo largo de esta última década, se han sucedido gobiernos de diferente color, y ninguno ha mostrado ni el más mínimo interés por rectificar (que dicen que es de sabios) tamaña injusticia.

 

El titular de Hacienda ha vuelto a recalcar por enésima vez que la Región de Murcia sigue siendo, junto con la vecina Valencia, “la comunidad autónoma peor financiada”. Y hace bien en reivindicar lo nuestro; y espero que así siga siendo cuando Sánchez sea historia, como ya lo es Zapatero, a quien se debe tal tropelía. Sin embargo, en los tiempos de Rajoy tampoco nos fue mucho mejor, no se avanzó ni un ápice en este sentido, y en aquel entonces (no tan lejano) en esta Región se protestaba en voz baja, muy en voz baja. Y Fla-queando que es gerundio.

 

 

Bienvenidos a Frecuencia Murcia económica. Quienes no flaquean y sí alzan su voz ante toda injusticia, son nuestros comentaristas que hablan claro, muy claro. Y ponen todos los puntos sobre las íes, y sobre lo que sea menester… En esta sesión nos acompañan:

 

Arturo Andréu,
 decano del Colegio de Periodistas
  
Juan José Beltrán, economista,
ex director del INFO
 
 
 
Mar Abenza,
 directora de la agencia de comunicación ‘Marevents’
 
Carlos Abad,
 politólogo

 





                                      




 

 

 

 

domingo, 16 de mayo de 2021

Día 13-05-2021 COMER Y CHARLAR

 

 

COMER Y CHARLAR

 

DÉCIMA TEMPORADA

 

   Como todos los fines de semana regresa COMER y CHARLAR, nuestra cita semanal con los fogones y la cultura; cada siete días, charlamos y degustamos con ustedes.  Y como siempre, brindamos con el Vino de Jumilla, que desde hace una década patrocina este espacio, que es el suyo…El vino de Jumilla, el néctar de los dioses del Altiplano, el equilibrio perfecto...

 

      

 

Les cuento el menú de esta sesión: Como ya saben, cada semana les presentamos una propuesta selecta de nuestra gastronomía.  Hoy la protagoniza por vez primera todo un ‘fórmula uno’ de los fogones, un impetuoso creador que ya luce un sol Repsol, y su cocina resplandece más todavía… Nos referimos al murciano Juan Guillamón de Alma Mater, que aspira a triunfar en Madrid Fusión y lograr su prestigioso premio al Cocinero Revelación.

 

 Juan Guillamón debutó en el fluctuante arte culinario en el Museo de Historia Natural de Londres y le contemplan seis temporadas como cocinero en la escudería Ferrari de Fórmula 1, e incluso fue cocinero del Embajador británico en España, además de haberse formado con los más grandes. Ha recorrido el mundo y se ha embebido de calidoscópicas influencias que fusiona en su Alma Mater.

 






 

ALMA MATER acaba de cumplir en abril sus dos primeros años de fulgurante trayectoria, avalada ya por un sol de la guía Repsol. Juan Guillamón, sin duda, es el alma mater de Alma Mater. Un chef que ha traspasado fronteras cocinando para los pilotos más hambrientos de éxito, y que enciende ilusiones en cada plato: creatividad y sencillez son los ingredientes básicos de la fórmula magistral de este fórmula uno de nuestra cocina.

 

 

Pero en Comer y Charlar, no sólo se come bien, que se come, sino que también se bebe excelentemente. Hoy dedicaremos buena parte del espacio a conversar con el presidente de la Denominación de Origen Protegida Jumilla, nuestro amigo Silvano García, con motivo del 27 certamen de Calidad de los vinos DOP Jumilla que ha vuelto a celebrarse un año más, con todo esplendor pese al covid, un virus al que, por fortuna, de vacuna en vacuna, ya estamos derrotando. Así que razones no faltan para brindar con el vino de jumilla por un futuro libre de covid.

 


El Certamen de Calidad de Vinos DOP Jumilla cumple en este 2021 su 27 edición, y es uno de los más antiguos en España, reconocido desde sus inicios por el Ministerio de Agricultura. Este evento pone en valor los vinos de calidad que se embotellan en la DOP Jumilla.

 

 

En la actualidad, este Certamen es el reflejo de la DOP Jumilla, y en él participan puntualmente una mayoría de bodegas pertenecientes a esta Denominación. A lo largo de dos jornadas de cata más de 150 muestras presentadas son sometidas a examen por un panel de 16 catadores expertos. Este hecho dota al Certamen de una identidad propia ya que el juicio del panel de cata proporciona una imagen certera de las demandas del mercado en cuanto a calidad.

 

 

 



 

El principal objetivo de este Certamen es destacar las elaboraciones de calidad de la DOP Jumilla y sumar protagonismo de la auténtica reina de este territorio, la variedad Monastrell, y el cultivo ecológico, que en la DOP Jumilla supone prácticamente el total de la producción.

 

 

En esta 27 edición, se ofrece una Mención Especial destinada al Mejor Vino Ecológico para reforzar la importante producción de vinos ecológicos de la DOP Jumilla. Además de las dos Menciones Especiales a los vinos elaborados con uva Monastrell, en contacto con madera y jóvenes, de añadas 2019 y 2020. Los vinos premiados se dan a conocer en una ceremonia, retransmitida por las redes sociales desde Jumilla (martes 18 de mayo).

 



 De estos y otros asuntos, charlamos con Silvano García, que es un gran conversador, y cada una de sus palabras nos permite paladear, sorbo a sorbo, la magnificencia de nuestros vinos de Jumilla, el reino de la monastrell. Ya lo comprobarán.

 


 Por otra parte, también añadiremos al guiso de hoy ingredientes de creatividad literaria. Hoy nos la aportará la poesía de Hipólito Romero. Asimismo, degustaremos algunas gotas de exquisitos licores musicales y otros elixires…

 

Hipólito Romero,
 director del Foro Poético Real Casino de Murcia
delegado de la zona sureste de la UNEE

 

 

Sean bienvenidos, amigos, al programa más sabroso y delicuescente de la radio regional: COMER Y CHARLAR, conversamos y degustamos...